Volsted ‘Albatross Amaretto Sour’
- 6 cl Amaretto Adriatico Roasted Almonds
- 5 cl Volsted Albatross Navy Strength gin
- 2,5 cl vers citroensap
- 2 cl suikersiroop
- 1 eiwit
De ingrediënten eerst zonder ijs schudden om het eiwit op te schuimen en vervolgens met ijs om de drank te verdunnen en af te koelen. Serveer over verse ijsblokjes met een vleugje citroenschil.
Een heerlijke cocktail met zure tonen en een zoete marsepein twist.
Recept en afbeelding in samenwerking met My World of Gin: