Over Volsted Distillery
Volsted Distillery is een microdistilleerderij van wereldklasse, iets ten zuiden van Aalborg. De distilleerderij is prachtig gelegen in de vallei van de rivier de Lindenborg, waar de rust en stilte van de natuur ons inspireert om unieke en smakelijke gins te creëren met behulp van speciaal geselecteerde ingrediënten van de beste kwaliteit.
Water is een zeer belangrijk ingrediënt bij het maken van smakelijke gin. Het wordt zowel gebruikt voor het extraheren van etherische oliën, voor distillatie als voor het mengen met het eindproduct. Hier heeft de Volsted-distilleerderij het geluk om over een eigen waterbron te beschikken. Hier wordt het zuiverste en smaakvolle water diep onder Storbjeg (een kalkstenen heuvel gevormd door gletsjers tijdens de laatste ijstijd) omhoog gepompt. De unieke kwaliteit en smaak van het water draagt positief bij aan het smaakprofiel van onze gin.
Oprichter Thorbjørn Ravn Kaagaard heeft zijn achtergrond en ervaring in procestechniek en schnapsproductie gebruikt om kennis te maken met distillatietechnieken en ginproductie. Het is echt een droom die is uitgekomen om zowel de distilleerapparatuur te ontwerpen (en bouwen) als de unieke Volsted recepten te ontwikkelen om gin-liefhebbers te kunnen voorzien van heerlijke kwaliteits-gin. Al onze gin wordt gedistilleerd op een distillatieapparaat van 100 liter (eigen ontwerp), waarbij gebruik wordt gemaakt van pot- en dampinfusietechnieken. Elke fles wordt met de hand geëtiketteerd en gebotteld.
“We streven ernaar om in elk onderdeel van het proces ons uiterste best te doen en we zijn ervan overtuigd dat deze liefde en zorg terug te vinden zijn in onze producten”
Thorbjørn Ravn Kaagaard, oprichter van Volsted Distillery
De beste distilleerderij van Denemarken
Onze producten
Hen Harrier Gin
Onze meest verkochte gin. Het is een Old Tom Gin met een lichte zoetheid. Het is gedistilleerd met een grote hoeveelheid citrus en heeft een ingetogen noot van rozemarijn. Een frisse en lekkere gin die perfect is zowel op het terras als aperitief. De blauwe kleur verandert naar lila wanneer het wordt gemixt met tonic.
Inhoud: 700 ml.
Alcoholpercentage: 41,4%
Albatross Gin
Albatross is een krachtige Navy Strength Gin. Als je op zoek bent naar een sterke gin met een duidelijke jeneverbessmaak die tegelijkertijd rond en evenwichtig is, dan is dit de gin die je moet kiezen.
Inhoud: 700 ml.
Alcoholpercentage: 57%
Goldcrest Gin
Goldcrest is een citrus-gin waarbij je de jeneverbessen nog kunt proeven. De citrussmaak is afkomstig van sinaasappel, citroen en citroenverbena. Heerlijke gin om zowel voor het diner als op het terras van te genieten.
Inhoud: 700 ml.
Alcoholpercentage: 43%
Pink Robin Gin - NIEUW
Deze pink Old Tom gin is een heerlijk frisse gin met een zoete basis van druivensiroop en tonen van jeneverbes en appel. In tegenstelling tot veel andere pink gins heeft deze geen chemische maar een hele diepe en natuurlijke smaak.
Inhoud: 700 ml.
Alcoholpercentage: 41,4%
Cryo Classic Gin - NIEUW
Dit is het resultaat van een samenwerking met mensen die passie voor smaak, wetenschap en een verlangen toevoegen om de best mogelijke gin te maken. Door cryogene behandeling (-196 0C) van alle plantaardige ingrediënten, komen nieuwe lagen, diepe en delicate smaken naar voren.
Hou deze London Dry gin in de gaten, deze smaakexplosie gaat ongetwijfeld prijzen winnen!
Binnenkort leverbaar, pre-order nu! Levering halverwege juni.
Inhoud: 700 ml.
Alcoholpercentage: 44%
Green Finch Gin
Green Finch is een Old Tom Gin met een lichte zoetheid. Het is gedestilleerd met zowel munt als pepermunt voor een complexe en evenwichtige muntsmaak. Echt een heerlijke gin die zowel in een klassieke G&T als in cocktails gedronken kan worden.
Inhoud: 700 ml.
Alcoholpercentage: 41,4%
Red Kite Gin
Red Kite is een echte zomerse gin. Het is zoet met hints van vlierbloesem en aardbei. Het is een gedistilleerde gin die vervolgens wordt doordrenkt met aardbeiensiroop.
Inhoud: 700 ml.
Alcoholpercentage: 40,3%
Jackdaw Gin
Jackdaw is bedoeld als huisjenever – een klassieke gin met een lichte jeneverbessmaak. Het is goed uitgebalanceerd met tonen van citrus, kamille en peper en heeft een ronde en lichte smaak.
Inhoud: 700 ml.
Alcoholpercentage: 43%
Goud voor Volsted Albatross
Goud voor Volsted Goldcrest
Brons voor Volsted Jackdaw
Contact
Volsted Nederland
Postbus 752
9200AT Drachten
Jeroen Groen
06-11119209
info@volsted.nl